Pisco Sour

PISCO SOUR

Ingredientes para el Pisco Sour:

• 3 onzas de Pisco 
• 1 onza de jugo de limón 
• 1 onza de jarabe de goma 
• 1 clara 
• 6 cubos de hielo 
• Amargo de angostura 

Cómo hacer el Pisco Sour paso a paso:

• Ponemos en una licuadora los hielos, el limón, el pisco y el jarabe de goma.
• Dejamos licuar por unos segundos.
• Añadimos la clara y seguimos licuando unos 15 segundos más. 
• Al servir echamos una o dos gotas de amargo de angostura.